«حجیم‌خواری» باعث کاهش وزن می‌شود؟
تاریخ انتشار: ۳ اسفند ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۸۰۵۴۵۴
ایتنا - حجیم‌خواری نوعی روش تغذیه رایج است که در آن فرد به مصرف مقدار زیادی از غذاهای کم‌کالری روی می‌آورد. بدین ترتیب، هم احساس سیری بیشتری می‌کند و هم کالری کمتری دریافت می‌کند.
شیلا کادوگان، متخصص تغذیه، در این مورد می‌گوید: «معده را از غذاهایی که کالری کمتری دارند پر کنید تا فضای کمتری برای غذاهایی باقی بماند که شما را از رژیم غذایی مطلوبتان دور می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به گزارش نیویورک پست، مواد غذایی به دو گروه تقسیم می‌شوند: مواد غذایی حجیم و مواد غذایی کم‌حجم.
مواد غذایی حجیم یا به‌اصطلاح شکم‌پرکن را می‌توان به مقدار زیاد مصرف کرد، اما در مصرف مواد غذایی کم‌حجم باید اعتدال را رعایت کرد.
نمونه‌هایی از غذاهای شکم‌پرکن که معمولا از فیبر و آب سرشارند عبارت‌اند از: هندوانه، کاهو، کدو سبز، مرکبات، اسفناج، سفیده تخم‌مرغ، خیار، کرفس، بلغور جو دوسر، و میوه‌هایی حاوی فیبر زیاد مانند سیب و انواع توت‌ها.
برخی از غذاهای کم‌حجمی که از نظر کالری متراکم‌ترند این‌ها هستند: روغن، میوه‌های خشک، عسل، شیره درخت افرا، پنیر، آجیل، و کره دانه‌های روغنی.
آیا حجیم‌خواری به کاهش وزن کمک می‌کند؟
اگر درست حجیم‌خواری کنیم، بله می‌تواند مفید واقع شود. حجیم‌خواری با هدف کمک به کاهش وزن به برنامه‌ریزی مناسب نیاز دارد.
به اعتقاد کادوگان، این شیوه غذا خوردن به این دلیل مانع کاهش وزن است که پس از صرف وعده غذایی حجیم و کم‌کالری احساس سیری و رضایت نداریم.
به بیان او، غذاهای کم‌حجم حاوی مقدار زیادی مواد مغذی مانند فیبر و همچنین ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف، در مقایسه با غذاهای حجیم، به‌معنای واقعی کلمه جای بیشتری می‌گیرند. این غذاها معده را پر و شما را سیر و راضی نگه می‌دارند.
به گفته کادوگان، اگر مصرف میوه و سبزیجات بخش منظمی از رژیم غذایی شما نیست، حجیم‌خواری اساسا شروع خوبی است، زیرا جای کمتری برای غذاهای پرکالری مانند فست فود و محصولات پخته باقی می‌گذارد.
آیا حجیم‌خواری زیان دارد؟
کادوگان تاکید دارد که حجیم‌خواری، درست مانند هر رژیم غذایی دیگری، فقط در صورتی مفید است که همه نیازهای بدن به مواد مغذی را برآورده کند.
هیچ رژیم غذایی نباید باعث شود که کیفیت غذا خوردن به خطر بیفتد. به یاد داشته باشید که کیفیت مهم‌تر از کمیت است. بنابراین، خیلی خودتان را درگیر صرف کم‌کالری‌ترین غذای در دسترس نکنید.
به‌عنوان مثال، نوشابه رژیمی هیچ کالری ندارد. بنابراین، به صرف تعریفی که از حجیم‌خواری می‌شود، می‌توان آن را به مقدار زیاد مصرف کرد. اما باید به یاد داشت که نوشابه رژیمی هیچ ارزش غذایی ندارد.
آب‌پرتقال در مقایسه با نوشابه رژیمی کالری بیشتری دارد و ممکن است جزو نوشیدنی‌های کم‌کالری انتخابی شما نباشد، اما ویتامین ث و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها را تامین می‌کند و به همین دلیل بر نوشابه برتری دارد.
در انتخاب خوراکی‌ها باید به عوامل دیگری نیز توجه کرد. کارشناسان معتقدند حجیم‌خواری ممکن است باعث نفخ و ناراحتی‌های گوارشی شود، زیرا بسیاری از غذاهای پرحجم و کم‌کالری فیبر زیادی دارند.
به باور کادوگان، احساس سیری فقط بخشی از حس رضایت پس از صرف غذا است. برای ادامه دادن درازمدت به هر نوع رژیم غذایی، باید از غذایی که می‌خورید لذت هم ببرید.
او با تاکید بر اینکه حجیم‌خواری نباید بر مصرف مواد غذایی مغذی اولویت داشته باشد گفت: «هیچ دلیلی ندارد که از خوردن چربی، کربوهیدرات، یا دیگر خوراکی‌های مغذی پرهیز کامل کنید.»
منبع: ايتنا
کلیدواژه: کاهش وزن لاغری رژیم غذایی رژیم غذایی مواد غذایی کم کالری کاهش وزن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.itna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ايتنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۸۰۵۴۵۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۲۰ دلیل برای اینکه تخم‌مرغ و پنیر را باهم نخورید
به گزارش خبرآنلاین از بهداشت نیوز، در حالی که تخم مرغ و پنیر می‌توانند ترکیبی خوشمزه و رضایت‌بخش باشند، توجه به نگرانی‌های بالقوه سلامت و اتخاذ رویکرد متعادل برای رژیم غذایی کلی شما ضروری است. تخم مرغ و پنیر هر دو ماده اصلی صبحانه محبوب هستند، اما ترکیب آنها بدون اشکال نیست. در حالی که این جفت شدن می‌تواند خوشمزه باشد، آگاهی از مضرات احتمالی مرتبط با خوردن تخم مرغ و پنیر در کنار هم ضروری است:
۱. کالری اضافی: تخم مرغ و پنیر غذاهای پرکالری هستند و مصرف آنها در کنار هم می‌تواند منجر به مصرف بیش از حد کالری شود، که به طور بالقوه وزن را بالا می‌برد.
۲. اضافه‌بار چربی اشباع: پنیر اغلب در چربی‌های اشباع‌شده زیاد است و ترکیب آن با تخم مرغ به یک وعده غذایی با چربی‌های ناسالم سنگین تبدیل می‌شود که ممکن است بر سلامت قلب تاثیر منفی بگذارد.
۳. نگرانی‌های کلسترول: تخم‌ها حاوی کلسترول رژیم غذایی هستند، و در حالی که تحقیقات نشان می‌دهد کلسترول رژیم غذایی ممکن است در اکثر افراد بر کلسترول خون تاثیر قابل توجهی نگذارد، افراد دارای شرایط بهداشتی خاص باید محتاط باشند.
۴. کاهش تنوع مواد مغذی: تمرکز روی تخم مرغ و پنیر ممکن است منجر به عدم تنوع مواد مغذی در رژیم غذایی شما شود و از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری استفاده نکنید.
۵. ناراحتی هضم: برخی از افراد ممکن است هنگام مصرف ترکیب تخم مرغ و پنیر عوارضی همچون گاز، نفخ یا سوءهاضمه و ناراحتی گوارشی پیدا کنند.
۶. مصرف سدیم بالا: بسیاری از پنیرها شور هستند و سطح سدیم وعده غذایی را بلا می‌برند که این می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند فشار خون بالا شود.
۷. خطر پرخوری: خوشمزه بودن پنیر و تخم مرغ می‌تواند منجر به پرخوری شود، به طور بالقوه بیش از کالری روزانه و نیاز به چربی.
۸. فیبر ناکافی: این دسته کوچک موسیقی جاز ممکن است فاقد فیبر رژیم غذایی باشد، برای سلامت هضم و ترویج احساس پر بودن ضروری است.
۹. تاثیر بر سلامت استخوان: مصرف بیش از حد پنیر می‌تواند سایر غذاهای غنی از کلسیم را جابه‌جا کند، که به طور بالقوه بر سلامت استخوان تاثیر می‌گذارد.
۱۰. مضرات پنیر فرآوری‌شده: محصولات پنیر فرآوری‌شده، که اغلب در ترکیب با تخم مرغ استفاده می‌شوند، می‌توانند حاوی مواد افزودنی و مواد نگهدارنده باشند که ممکن است برای سلامت ایده‌آل نباشد.
۱۱. واکنش‌های آلرژیک بالقوه: برخی از افراد ممکن است به محصولات لبنی از جمله پنیر حساسیت داشته باشند، که می‌تواند در هنگام ترکیب با تخم مرغ منجر به عوارض جانبی شود.
۱۲. مشکل در کنترل بخش: هنگام لذت بردن از خوردن تخم مرغ و پنیر در کنار هم، می‌توان اندازه‌های بخش را دست‌کم گرفت، که می‌تواند منجر به مصرف بیش از حد کالری شود.
۱۳. نیازهای غذایی متنوع: افراد مختلف نیازهای غذایی مختلفی دارند و یک رویکرد پتو برای ترکیب تخم مرغ و پنیر ممکن است برای همه مناسب نباشد.
۱۴. ملاحظات فرهنگی: الگوهای رژیم غذایی فرهنگی نقش مهمی ایفا می‌کنند. اگرچه این جفت شدن ممکن است در برخی زمینه‌ها ایده‌آل نباشد، اما می‌تواند یک انتخاب سنتی و مغذی باشد.
۱۵. روش‌های پخت و پز مهم: نحوه تهیه تخم مرغ و پنیر می‌تواند در تاثیر تغذیه‌ای آنها نقش داشته باشد. سرخ کردن با چربی‌های اضافه‌شده می‌تواند کالری و چربی را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
۱۶. گزینه‌های جایگزین: انتخاب پنیر کم‌چرب و ترکیب سبزیجات یا غلات کامل می‌تواند به کاهش برخی از این نگرانی‌ها کمک کند.
۱۷. وعده‌های غذایی متعادل: برای لذت بردن از تخم مرغ و پنیر ضمن به حداقل رساندن مضرات احتمالی، آنها را در یک وعده غذایی متعادل با سایر غذاهای غنی از مواد مغذی مصرف کنید.
۱۸. رویکرد فردی: انتخاب‌های رژیم غذایی باید با اهداف بهداشتی فردی، ترجیحات و محدودیت‌های رژیم غذایی هماهنگ باشد.
۱۹. مصرف ذهن‌آگاهانه: از تخم مرغ و پنیر در اعتدال لذت ببرید، به اندازه مصرف توجه کنید و آنها را با سایر غذاهای مغذی متعادل کنید.
۲۰. با یک متخصص تغذیه مشورت کنید: برای راهنمایی شخصی در مورد ترکیب تخم مرغ و پنیر در رژیم غذایی خود، مشورت یک متخصص تغذیه یا متخصص تغذیه را در نظر بگیرید تا اطمینان حاصل شود که نیازهای غذایی شما برآورده شده است.
در پایان، در حالی که تخم مرغ و پنیر می‌توانند ترکیبی خوشمزه و رضایت‌بخش باشند، توجه به نگرانی‌های بالقوه سلامت و اتخاذ رویکرد متعادل برای رژیم غذایی کلی شما ضروری است. متناسب با انتخاب مواد غذایی خود به نیازهای غذایی منحصربه‌فرد خود برای حفظ الگوی غذایی سالم و لذت‌بخش مهم است.
۲۳۳۲۳۳
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1899680
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»